Вкусно, быстро и низкокалорийно: цветная капуста, запеченная под сыром.

Блог сайта «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вкусно, быстро и низкокалорийно: цветная капуста, запеченная под сыром.
Вкусно, быстро и низкокалорийно: цветная капуста, запеченная под сыром.
Цветная капуста с сыром

Цветную капусту можно смело назвать королевой овощей. Она одинаково полезна как для детей, так и для взрослых, содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Вы можете употреблять цветную капусту в больших количествах и не бояться, что наберете вес.

Ингредиенты
Цветная капуста500 г
Твердый сыр100 г
Сметана3 ст. л.
Яйцо1 шт.
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло2 ст. л.
Укроп2 ст. л.
Панировочные сухари40 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление

Разделите капусту на соцветия. Поставьте на огонь подсоленную воду. Когда вода закипит, отправьте туда капусту и варите 3–4 минуты. Чтобы капуста при варке не потемнела, в воду можно добавить немного лимонного сока.
Поместите капусту в дуршлаг, чтобы стекла вода. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите капусту.
В миске взбейте яйцо со сметаной, добавьте чеснок, укроп, посолите и поперчите.
Готовым соусом залейте капусту и щедро посыпьте тертым сыром и сухариками. Запекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.

Как видите, приготовление такой запеканки не отнимет у вас много времени! Цветную капусту для этого блюда можно брать и свежую, и замороженную. Подавайте запеканку как отдельное блюдо или как гарнир к птице. Этим рецептом стоит поделиться с друзьями! 
 
источник
Вкусно, быстро и низкокалорийно: цветная капуста, запеченная под сыром.