Просмотров: 45

№ 11 Жаренная картошка с баклажанами

1  крупный баклажан

6-7 картофелин  

1-2 луковицы

3 зубчика чеснока

соль по вкусу

Нарезать баклажаны тонкими пластинками, кусочки должны быть где то 1 – 2 см в длину, затем чуть крупнее, но тоже тонко нарезаем картофель, лук и чеснок.

На разогретую сковороду с растительным маслом все это выкладываем, подсаливаем и обжариваем не забывая помешивать, до готовности.